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APOCALIPTO

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Quando chega o momento, vamos nos agarrar ao que é mais precioso para nós, entregando tudo em uma tentativa desesperada de sobrevivência.  Apocalipto, é um vinho que surge ao gerar um estado de morte à planta. No momento anterior à colheita, onde o estresse hídrico é aplicado à planta, o que significa restringir o máximo de água possível antes da colheita.

Apocalipto Blend de Malbec

Malbec 2012 + Malbec 2015 + Malbec 2018: Como resultado do caráter e potencial característico proporcionado pelas diferentes condições climáticas, selecionamos as 3 safras mais relevantes da nossa propriedade Malbec e perfizemos este lote limitado de apenas 1.500 garrafas.

Uva: 100% 30% Malbec 2012, 30% Malbec 2015, 40% Malbec 2018

Temperatura de serviço: 15 a 17°C

Harmonização: Carnes vermelhas de todos os tipos, de preferência assadas ou grelhadas. Aves de caça. Queijos semiduros.